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電加熱殺菌鍋特點是什么?
電加熱食用菌殺菌鍋是殺菌鍋中的新型設(shè)備,近年來,環(huán)保成為現(xiàn)代生活中人類面臨的大問題,全國各地對環(huán)保問題紛紛加大查處力度。一些食品加工企業(yè)受環(huán)保要求限制,不能再使用原來的燃煤鍋爐,那么以此為熱源的殺菌鍋也無法使用。而電加熱殺菌鍋,是以電加熱為方式的新型殺菌設(shè)備。電加熱殺菌鍋直接接通電源即可使用,操作方便,安全衛(wèi)生,殺菌效果好,更受用戶青睞。電加熱殺菌鍋菌后的食品可在常溫下運輸,流通領(lǐng)域的成本大大降低。
電加熱殺菌鍋特點
1、由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐,適合環(huán)保要求嚴(yán)格,產(chǎn)量較小的生產(chǎn)企業(yè),尤其適合產(chǎn)品實驗研發(fā)及一些小包裝類食品殺菌使用。
2、電腦半自動控制,殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間由控制柜自動控制,其余過程由人工控制。
3、有快開門安全連鎖裝置,殺菌安全有保障。
4、電加熱功率可選,以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
5、 可以根據(jù)產(chǎn)品種類及包裝形式要求選擇蒸汽式殺菌、噴淋式殺菌或熱水循環(huán)水浴式殺菌。
電加熱食用菌殺菌鍋的優(yōu)勢為確保安全,采用快開門安全聯(lián)鎖裝置和無壓開門機構(gòu),雙保險,確保使用安全。該系列殺菌鍋以飽和蒸汽為加熱介質(zhì)或過熱水為加熱介質(zhì),以補充壓縮空氣來施行反壓操作,以注入冷水(溫水)直接進行冷卻??蛇m用于不同包裝、不同食物的殺菌。電加熱殺菌鍋因其優(yōu)點和順應(yīng)時代發(fā)展的需要,得到了廣泛的應(yīng)用和發(fā)展,市場前景廣闊。
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